日吉 ぬか床追加
頑張ってぬか漬けを続けていたけど、ぬかの表面が黒くなったり、水っぽくなったりで。水を抜かないと駄目なんだが、ぬかを真っ二つに穴を掘って置いておくと、そこに水が出てくるので捨てる。これを何回か実行。ぬか床も2袋追加。この2袋ってのはこれ。画像...
日吉
日吉 
YouTube 鶏めしを作ってみた。
鶏めしを作ってみた。炊込じゃなくてフライパンを使うゴボウを切ったのは人生初。怖かったのでこんな太さに（笑）ゴボウの香りも最高。フライパンを使うことで鶏の油がご飯に染み込むのかな、もち米みたいだった。めっちゃくちゃ美味しい。参考にしたのはこち...
日吉 昭和のシンクが平成？のシンクに？
以前から気になってた商品をダイソーで見つけたのでPayPay。少々、お見苦しい画像もありますがご勘弁を。シンクのゴム。菊割れのこれ・・・ゴミが見えるし、なんかイマイチでしょ。計量スプーンは以前から欲しかったんだけど、色々あって迷ったけどこれ...
YouTube 久しぶりにカレーを
久しぶりにカレーを作ってみた。いつもYouTubeで彼のレシピを参考にさせてもらってます。酔っ払いのリュウジお兄さん。ほぼこの映像通りに作ってみた。違いはカレーの銘柄とパセリが無かったこと。ポイントは肉とタマネギだけ。ニンジン、ジャガイモ等...
日吉 アボガドの種
本日のアボガドの種。最近、特に寒いのでたまに部屋の中に入れてあげてる。これは昨年の11月23日の画像。この芽が出るまでに２〜3ヶ月かかったんじゃないかな。元気なようだが、これって大きくなるとアボガドの実が生るのかい(汗)
日吉 謹賀新年
令和3年。さて、どんな年になるのだろうか？と思っていた途端に「非常事態宣言」？なんで？インフルはどうした？話題にもならん。餅で死ぬ人の方が多いんだから、餅の販売を禁止するべきだ！謹賀新年本年も下らないツブヤキにお付き合いくださいませ。元旦、...
日吉 独り鍋
昨日、洗った独り鍋を握ったらバラバラに(>_<)なんだ！？(>_<)いやはや驚いた。そんな訳で、100ローで110円の鍋を買ってきた。早速、目止め。米のとぎ汁で。早速、焦がしニンニク白菜鍋。美味しかったよ。画像右はニンニクスライス入り白菜炒...
日吉 巨デカ白菜と大根
年末から年始にかけての買い出し・・・って程でもないけど、いやはや重たかった。「水物」があるとチャリではデバッグ背負って、更に前カゴにも。畑に寄ったもんで、巨大な白菜(300円)と大根(150円)を買った。大根の葉ももらったので、もう大変(>...
日吉 大根を漬けた
先日、畑で買った巨大大根をぬか漬けにしてみた。冷蔵庫で保管しているので発酵が遅い。漬けてから一週間は経ったかな。試食・・・美味い！食感が先日のハヤトウリより良い！やっと巨大大根を使い切りそうなので、畑に買いに行こう。
日吉 大根の葉っぱ
前回畑で買ったキャベツをやっと食べきった。２週間以上かかったな〜。で、いまキャベツを買いに畑に行って、大根の葉っぱもらってきた。