日吉 大根を漬けた
先日、畑で買った巨大大根をぬか漬けにしてみた。冷蔵庫で保管しているので発酵が遅い。漬けてから一週間は経ったかな。試食・・・美味い!食感が先日のハヤトウリより良い!やっと巨大大根を使い切りそうなので、畑に買いに行こう。
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