下中の新玉ねぎ

甘くて美味しい

世の中にはネギ類が嫌いな人が居るそうだけど・・・かつて身近にも居たが、可哀想な人達だな〜、っていつも思う。
いつもお世話になっている「巨匠」から下中の新玉ねぎが大量に届いた。

届いたごく一部	ごま油・醤油・酢・ニンニク・鷹の爪・白ごま

玉ねぎは日持ちもし、色々と使い道がある。まあ、よく言う血がサラサラに、なんてのはどうなんだか。
早速、泣きながらカットして少々レンチン。いつもの漬けに。
夕飯は鶏肉とシメジと新玉ねぎを炒めたのだが、もう玉ねぎが甘くてたまらん！
因に、下中玉ねぎや、紫色の湘南レッドなどの玉ねぎは小田原〜湘南辺りの名産みたいだ。